Storköksventilation

Miljövänlig bio-rening som höjer säkerhet, drift och energieffektivitet
Bio-vents biologiska reningssystem för storköksventilation är en beprövad och hållbar lösning som förändrar hur fett hanteras i professionella kök. Våra system är installerade i över 1 000 storkök runt om i Europa, varav fler än 100 i Sverige.
Lösningen används i allt från hotell, restauranger och foodcourts till skolor, sjukhus och köpcentrum, miljöer där höga krav ställs på brandsäkerhet, driftssäkerhet och energieffektivitet.
 
Så fungerar Bio-Vent
Biologisk fettkontroll direkt i imkanaler och kåpor
Genom avancerad bioteknik förhindrar Bio-Vent att fett byggs upp i imkanaler och ventilationskåpor. Systemet injicerar biologiska enzymer automatiskt direkt i luftströmmen där fettet annars fastnar.
Enzymerna bryter ner fettavlagringar på plats, vilket:

• höjer flampunkten i ventilationssystemet
• kraftigt reducerar brandrisken
• minskar behovet av manuell rengöring
• bidrar till jämnare och mer förutsägbar drift

Resultatet är ett renare och säkrare ventilationssystem med lägre underhållskostnader.

Vad gör våra enzymer?
Kontrollerad nedbrytning med naturens egna verktyg
Enzymer är biologiska katalysatorer och utgör kärnan i Bio-Vents teknik. Våra specialanpassade lipasenzymer binder till fettmolekyler och bryter ner dem till mindre, vattenlösliga beståndsdelar såsom glycerol och fria fettsyror.
Denna process sker kontinuerligt och kontrollerat, utan kemikalier eller skadliga restprodukter. Resultatet är färre fettavlagringar, minskad brandbelastning och en ventilationsmiljö som är enklare att underhålla över tid.

Tillbehör – kåpor och släcksystem
En komplett lösning för professionella kök
Som komplement till vår biologiska rening erbjuder Bio-Vent ett noggrant utvalt sortiment av driftsäkra och kostnadseffektiva tillbehör för storkök:

• Storkökskåpor – optimerade för fettavskiljning, energieffektivitet och lång livslängd
• Automatiska släcksystem – integrerade lösningar som snabbt begränsar brandförlopp och uppfyller gällande branschkrav

 
Tillsammans med Bio-Vents bio-rening skapar dessa komponenter en komplett, säker och hållbar ventilationslösning för professionella köksmiljöer.